vendredi 29 octobre 2010

Pomarine farcie au quinoa et fruits secs

Ingrédients pour 2 personnes:

4 citrouille Jack be little

100 g de quinoa cuit

1,5 cc de cannelle

75 g de brisures de fruits secs (magasins Bio)

sel, poivre

20 cl de bouillon de volaille



Préchauffez le four th6 (180°c).

Coupez le chapeau des citrouilles. Videz-les avec une cuillière à café. Poivrez légèrement l'intérieur.

Dans un bol, mélangez le quinoa, les fruits secs, la cannelle.

Déposez les citrouilles dans un plat, remplir de farçe au quinoa. .

Arrosez de bouillon tiède l'intérieur des citrouilles et mettre le reste du bouillon dans le plat.

Remettre le chapeau.

Enfournez pour 40 min. Arrosez régulièrement les citrouilles.

Servir chaud.

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