Ingrédients :
500 g choux de bruxelles nettoyés
2 tranches de lard maigre
1 gousse d'ail
sel poivre
vinaigre
pommes de terre
Recette :
1- Mettre cuire les pommes de terre dans de l'eau salée.
2- Dès ébulition ajouter les choux de Bruxelles. Laisser cuire 20 minutes.
3- Pendant ce temps, fondre le lard coupé en petit dés.
4 - Y ajouter l'ail finement haché.
5 - Egoutter les légumes.
6 - Verser par dessus le mélange les lardons et l'ail.
7 - Saler, poivrer, vinaigrer selon ses goûts.
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