Plantation des pommes de terre

Par un bon matin aux Jardins de Priape....

Nous partîmes préparer le sol pour la plantation....

...des pommes de terre !!

La planteuse à pomme de terre attelée au tracteur

Les buttes de terre déjà formées abritent le plant de pomme de terre qui bientôt germera, laissant apparaitre un feuillage luxuriant.

Nouvelles variétés cultivées cette année aux Jardins de Priape

Cette année, nous allons cultiver quelques variétés de légumes pour la première fois, comme le navet noir long de caluire, dit "navet du Pardailhan". C'est un navet noir et long, comme son nom l'indique, qui ressemble à s'y m'éprandre au radis noir d'hiver.
Ce navet qui a fait la fierté des habitants de Pardailhan(plateau argilo-calcaire du Languedoc) dès le 18e siècle est issu de la variété 'Noir Long de Caluire'. Il est fait en long(15 à 25 cm), a la peau noire et la chair blanche, délicate et sucrée. Son goût rappelle la noisette ou le pignon. Son odeur est puissante et poivrée.
À essayer cru, râpé en salade ou cuit tel qu'on le fait en son lieu d'origine, taillé en long dans le sens des fibres et caramélisé, sauté à cru dans la graisse d’oie avec un peu de sucre.

Des nouvelles des Jardins de Priape

Nouveau Jojo

Jeunes poireaux
Jeunes semis de raids noirs

navets et légumes racines

rangs de radis ostergruss, d'épinards et de navets
lavage des navets

rangs de navets jaunes boule d'or

bottes de navets

Stock de pommes de terre pour l'hiver

Stock de pommes de terre pour l'hiver

Pommes de terre et courgette

Recette : Salades de pommes de terre au chou-rave et à la courgette

Ingrédients :

- pommes de terre

- courgettes

- chou-rave

Condiments :

- tamari

- beurre

- graines de sésame grillé

- levure de bière

- graines germées

- goma-sio

- cornichons

- oignons blancs

- ail, .....

Préparation :

Laver les pommes de terre et les courgettes

Couper-les en petits morceaux sans les éplucher

Faite-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes en ébullition

Servir en ajoutant, selon vos goûts, les condiments

Vous pouvez y mélanger du chou-rave cru Superschmelz, épluché, coupé en petits dés.

C'est délicieux !

Récolte 2009 des pommes de terre

Les légumes du moments

laitues

salades : mesclun, mizuna, roquette, cresson

radis demi-longs

choux-fleur

brocolis

courgettes

pois mangetout

pois à écosser

oignons bunching

navets

fraises

choux-raves

Pommes de terre 2009

radis, chou rave, roquette, fraise

radis rave ostergruss
serre à plant

chou rave

roquette en fleur

fraisier

A l'extérieur

pommes de terre
pommes de terre

choux raves

choux raves

laitues

brocolis

navets

pois à écosser

pois à écosser

radis ostergruss

fraisiers en cours de plantation

fraisiers encaisses, prêts à être repiqués

A l'intérieur

laitues feuille de chêne laitue, batavia
Petit chou rave deviendra grand
choux raves et mesclun

choux-fleurs

choux-fleurs

choux-fleurs

mesclun

laitues, radis, choux-raves, mesclun, choux-fleurs Un tunnel bien garni

La variétés anciennes cultivées cette année

Voici la liste des variétés anciennes des légumes cultivés cette année :

- Artichaut : Gros vert de Laon
- Asperge : d'Argenteuil (semis cette année, première récolte dans 4 ans !)
- Blettes : Verte à carde blanche
- Carotte : Nantaise, De Carentan
- Céleris à côtes : Tall Utah
- Choux pommés : De Pontoise, Marner Lagerweiss, Marner Lagerrot, Précoce de Louviers
- Choux non pommés : Branchu du Poitou
- Concombre : Le généreux
- Courgette : Verte d'Italie
- Courge : Rouge vif d'Etampes, Hopi orange, pleine de Naples, Sucrine du Berry, potiron d'Argentine, musquée de Provence
- Epinard : Géant d'hiver
- Fenouil : Doux de Florence
- Fève : d'Aguadulce
- Haricot à écosser : Rognon de coq
- Haricot mangetout : contender
- Laitue : Reine de mai, Reine des glaces, merveille des 4 saisons
- Mâche : de Cambrai, à grosses graines
- Navet : de Milan, de Nancy, d'Auvergne, jaune boule d'or
- Oignon : blanc de Paris
- Poireau : Géant d'hiver, de Liège
- Radis : de Sézanne, noir gros rond d'hiver, violet de Gournay, rose de Chine
- Chicorée frisée : Très fine maraîchère
- Chicorée scarole : Géante maraîchère

Pommes de terre aux fongicides

Extrait du dvd "Le Titanic Apicole : la terreur pesticide" (Kokopelli)

les graines

Les semences pour l'année prochaines sont arrivées par la poste ce matin

En vrac, il y aura, aromatiques (thym citron et thym d'hiver, menthe, romarin, sauge, ciboulette, persil), artichaut gros vert de Laon, Carotte, céleri branche et rave, chou rouge, chou cabus, chou de Milan de Pontoise, Brocoli, chou romanesco, chou de Bruxelles, chou-rave, chou frisé non pommé, cornichon, courgette verte, courgette ronde, chou fleur, chou pointu précoce de Louviers, concombre, butternut, patidou, patisson, potimarron, potiron, courge, épinard, fève, laitue pommé, feuille de chêne, batavia, chicorée scarole et frisée, navet de Nancy et de Milan, pourpier, mâche, mesclun, chou chinois, cresson, haricot mangetout contender, haricot à écosser borlotto et rognon de coq, pois mangetout, petit pois, maïs doux, roquette cultivée, oignon blanc, panais, betterave rouge, pomme de terre, poireau, tomate, aubergine, poivron, radis de printemps, radis noir, radis violet de Gournay, radis rose de Chine, rutabaga, blette (ou bette à carde ou poirée), cébette (oignon en vert), etc.....

Les pommes de terre en cave

Pommes de terre

Mildiou sur pomme de terre


Mildiou sur pomme de terre


Bébés pomme de terre qui ne demandent qu'à grossir