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mercredi 8 décembre 2010

La neige tombe en abondance sur les Jardins de Priape

Il neige sur les Jardins de Priape ! Il fait tout noir sous les tunnels, la neige recouvre complètement la bâche transparente qui habituellement laisse passer le soleil et réchauffe les jeunes légumes.
Le poulailler est recouvert de neige aussi et les poules préfèrent rester à l'intérieur bien à l'abri.
Du coup les maraichers se réchauffent en dégustant une bonne soupe paysanne avec les légumes d'hiver : celle-ci a été concoctée avec du chou frisé, des pommes de terre, des carottes, des navets et des haricots de Soissons.

mercredi 15 septembre 2010

Les légumes que vous retrouverez dans vos paniers cet hiver

poireaux
pommes de terre
choux rouges
choux frisés (de Milan)
choux blancs
choux de Bruxelles
courges
potimarrons
navets de Nancy
navets jaunes boule d'or
carottes
betteraves rouges
panais
endives
radis noirs
radis ostergruss
mâche
graines germées
scaroles
chicorées pain de sucre
chicorées frisées
épinards
blettes
ails (aulx)
oignons
échalotes

+ confitures
+ choucroute crue
+ lentilles

jeudi 24 juin 2010

Que se passe-t-il aux Jardins de Priape en ce moment ?

choux rouges
Chou-fleur
Chou pointu
Fèves
Fleurs de pomme de terre
Champs de pommes de terre
Fleurs de courgette
Courgette ronde
Serre remplie avec des courgettes et des haricots à rame

Fleurs de haricot
De gauche à droite : Courgettes, 2 rangs de haricots à rame, courgettes
persil
Fraises
Fraises
Planche de laitues rouges
Pois mangetout
Terre dans le soleil
Brocoli
Noyer
2 noix...
Les poules
Le dernier oeuf du jour

Aubergines et poivrons
Fleur de poivron
Fleur d'aubergine
Fleur d'aubergine
Serre remplie avec les aubergines et les poivrons (verts, rouges et jaunes)

dimanche 28 février 2010

Les légumes de saison dans l'Aisne

  • céleri rave
  • choux rouge, frisé, blanc, de Bruxelles
  • navet
  • betterave rouge
  • pomme de terre
  • endive*
  • mâche
  • poireau
  • carotte
  • salsifis*
  • rutabaga
  • crosne*
  • épinards
  • topinambour*
  • pourpier

*non cultivés à la ferme en ce moment!