Première étape, prendre une grosse courgette bien mure
la couper en deux,
puis en quatre. Deuxième étape, retirer toutes les graines et les mettre dans un récipient
Voilà la courgette évidée, une fois toute les graines retirées
Récolte des graines
Troisième étape, faire tremper les graines quelques temps dans un grand récipient rempli d'eau, pour les rincer et pour séparer celles qui flottent de cellent qui coulent. Attendre 1 heure environ.
Les graines flottent (vue du dessous), mais beaucoup vont couler au bout de quelques minutes de trempage.
Quatrièmement, le séchage : c'est certainement l'étape la plus importante. Sécher soigneusement les graines est impératif pour leur conservation. A gauche, les graines qui ont coulé, à droite, celles qui ont flotté.
Le séchage dure plusieurs jours car il faut éviter tout risque de moisissure, une fois les graines stockées dans un récipient en verre pendant tout l'hiver.
Nous verrons l'année prochaine si le "test du verre d'eau" est fiable. Au moment des semis de courgettes, nous verrons si les graines qui ont coulé ne germent effectivemnt pas,...... et si celles qui ont flotté vont toute germer !
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